Proste sposoby na dekorację tortu

Czy pieczenie tortu to dla Was trudna sztuka? Wiele osób ma problem z pomysłem na ciekawą dekorację. Aktualnie dominuje moda na tory ozdabiane masą cukrową lub marcepanową – ale nie każdemu takie rozwiązanie smakuje.

Podpowiadamy kilka prostych, apetycznych i przede wszystkim ładnie prezentujących się pomysłów.

Bita śmietana, krem

To chyba najpopularniejszy sposób. Wystarczy rękaw dekoracyjny i na naszym torcie w chwilę pojawią się ozdobne rozetki, zawijasy i wzorki.

Świeże owoce

Na torcie wyglądają zawsze pięknie – czerwone truskawki, granatowe jagody, różowe maliny. Można ułożyć je na obrzeżach tortu, na przemian z bitą śmietaną lub kremem. Można ułożyć z nich ciekawą kompozycję. Nadają lekkości i zmniejszają słodycz tortu.

Orzechy, migdały, wiórki kokosowe, płatki owsiane

Prażonymi migdałami można obsypać wierzch i boki tortu. Atrakcyjnie będą wyglądać zarówno te w płatkach jak i w słupkach. Orzechy, najlepiej mielone doskonale nadają się do obsypania boków tortu. Z kremem tortowym idealnie komponują się także wiórki kokosowe. Gdy nie mamy orzechów możemy zastąpić je płatkami owsianymi – na patelnię wsypujemy trochę płatków owsianych oraz szczyptę cukru i smażymy chwilę, mieszając. Płatki się pięknie zarumienią i nabiorą orzechowego smaku. Kiedy ostygną, kruszymy je i obsypujemy boki tortu.

Posypki, kakao, cappuccino, wiórki czekoladowe

Oczywiście można kupić gotowe ale czekoladowe wiórki możemy zrobić samodzielnie. Wystarczy mocno schłodzić czekoladę i zetrzeć ją na tarce. Aby otrzymać długie skręcone paseczki można użyć skrobaczki do warzyw (czekolada nie powinna być wówczas schłodzona). Z kakao czy cappuccino, wykorzystując szablony i sitko możemy wysypać wybrane wzory czy symbole. Posypki również atrakcyjnie ozdobią boki tortu.

Bezy, cukierki, drażetki, batoniki

Fantazyjnie ułożone na torcie będą stanowić jego piękną ozdobę. Batonikami możemy obłożyć boki tortu i przewiązać go na przykład tasiemką. Kolorowe cukierki możemy po prostu wysypać na wierzch tortu lub ułożyć z nich kolorowe kwiatki połączone lukrem z gotowych pisaków.

Tak naprawdę możemy zrobić wszystko co podpowie nam wyobraźnia. Pamiętajmy jednak by starać się nie zaburzyć kompozycji smaków.

Pochwalcie się swoimi najpiękniejszymi tortami! Wyślijcie nam zdjęcia na adres redakcja@mmconsulting.waw.pl